Первый тренер: -

Воспитанник футбольной школы: «Двина» г. Витебск.

Играл на позиции нападающего.

Окончил БГОИФК (1986), московскую Высшую школу тренеров (2004). Имеет тренерскую лицензию категории Pro.

Карьера игрока: «Двина» Витебск (1978-1979), «Динамо» Минск (1980-1988), «Динамо» Брест (1981 / два месяца), «Черноморец» Одесса (1989-1990), «Локомотив» Москва (1991), «Санкт-Пёльтен» Австрия (1991), КеПС Кеми, Финляндия (1992), «Металлург» / «Молодечно» Молодечно (1992), «Темп» Шепетовка, Украина (1993), «Висмут» Гера, Германия (1993), «Атаку-Аура» Минск (1993), КаИК Каскинен, Финляндия (1994-1997) и «Славия» Мозырь (1998). Выступал за мини-футбольные команды: «Элита» Минск (1994-1996), «Дифор» Заславль (1996-1997) и «Адмирал-Дарида» Минск (1997-1998), РАНН-БГПА Минск (1998-1999; главный и играющий тренер).

Карьера тренера: «Славия» Мозырь (1998-99), «Динамо» Минск (2000-02), главный тренер «Динамо» Минск (2001), «Локомотив» Витебск (2003-2004), «Сморгонь» (2005-2008), «Минск» (2015-2017), «Белшина» (2018). Тренер (2006-09) и главный тренер молодежной сборной Беларуси (2009-10), главный тренер Олимпийской сборной Беларуси (2011-12), главный тренер национальной сборной Беларуси (2011-2014.

Чемпион СССР (1982), бронзовый призер (1983) финалист кубка СССР (1987) и обладатель Кубка Федерации СССР по футболу (1990). Член клуба советских бомбардиров имени Григория Федотова (115 голов). Дважды попадал в списки «33-х лучших футболистов СССР» – № 2 (1985), № 3 (1987). В еврокубках за минское «Динамо» провел 24 матча, в которых забил 10 мячей. За сборную СССР провел 14 матчей (1984-1986), забил четыре мяча.

Свою тренерскую карьеру Георгий Петрович начал в 1998 году в мозырской «Славии» в качестве второго тренера команды. С 2000 по 2002 работал помощником главного тренера минского «Динамо», где на протяжении четырёх месяцев исполнял обязанности главного тренера. В 2003 году возглавил витебский «Локомотив» и со второго места вывел его в первый дивизион, где проработал с командой ещё один сезон. В 2005 году перешёл в «Сморгонь» и со второй попытки вывел команду в Высшую Лигу.

Параллельно, с 2006 по 2009 годы, два цикла работал ассистентом и исполняющим обязанности главного тренера молодёжной сборной Беларуси, а в 2009 году возглавил её. В 2011 году стал бронзовым призёром молодёжного Чемпионата Европы и завоевал путёвку на Олимпийские игры 2012 года в Лондоне. После такого невероятного успеха, в декабре 2011 года возглавил национальную сборную Беларуси и проработал в качестве главного тренера первой сборной до 13 октября 2014 года.

В ноябре 2015 года, после годовой паузы, Кондратьев был назначен главным тренером футбольного клуба «Минск», в котором проработал на протяжении двух полных сезонов. С 2018 года возглавил бобруйскую «Белшину», вылетевшую двумя сезонами ранее из высшего дивизиона. Руководство бобруйчан поставило перед известным тренером единственную цель на сезон - возвращение в элиту. Домашнее поражение за три тура до конца турнира от мозырской «Славии» хоть и оставило хозяевам минимальные шансы на возвращение, но, тем не менее, послужило разрывом отношений. После этого матча стороны «прекратили трудовые отношения по соглашению сторон» и Кондратьев покинул Бобруйск.

24 января 2019 года Георгий Петрович пополнил тренерский штаб гродненского клуба. Трудовое соглашение с тренером рассчитано до конца сезона.

Награжден Почетной грамотой Верховного Совета БССР (1982), Почетным знаком АБФФ (2002).